Kasteel de Goede Hoop en het Maleis Kwartier in het centrum zijn interessante bezienswaardigheden. Buiten de stad vind je Boulders Beach waar een grote kolonie pinguïns leeft. Robbeneiland is onderdeel van de geschiedenis van Zuid-Afrika en is een must-see. Ook het historische wijnlandgoed Groot Constantia en de botanische tuin van Kirstenbosch bieden diverse mogelijkheden. Drie overnachtingen.

Je bezoekt de befaamde wijnlanden rond Paarl, Stellenbosch en Franschhoek. In deze historische stadjes vind je veel 17de en 18de-eeuwse Kaaps-Hollandse huizen. Op vrijwel alle wijnboerderijen kan je bijzondere wijnen proeven. Vergelegen of Bosch en Dal bieden naast een wijnproeverij tal van picknickmogelijkheden. Grotere wijnboerderijen zoals Spier en Neethlingshof organiseren rondleidingen.

 De levendige universiteitsstad Stellenbosch is na Kaapstad de oudste stad van het land en zeker een bezoek waard. De stad nodigt uit tot mooie wandelingen. Je kan door de straatjes met oude eikenbomen slenteren, waar je de Kaaps-Hollandse en Victoriaanse bouwstijl kan bewonderen of een bezoek brengen aan de indrukwekkende Moederkerk. 

Het sfeervolle dorpjeFranschhoek werd eind 17de eeuw gesticht door Franse Hugenoten en heeft nog steeds een Frans karakter. Franschhoek is het culinaire mekka van Zuid-Afrika. De restaurants van Franschhoek behoren tot de beste van het land. In Paarl, de grootste stad in het wijngebied, kan je bovendien terecht in een aantal uitstekende koffiehuizen. Twee overnachtingen.

In het gebied rondom Hermanus kan je van juni tot november vanaf de kust walvissen spotten. Het relatief warme water in de Walker Bay maakt dit de uitgelezen plek voor walvissen en hun kalveren. Tijdens een boottocht vertelt een marinebioloog je alles over deze zeldzame zoogdieren en kan je ze van zeer dichtbij bewonderen. 

Je kan in deze omgeving ook een cagedive naar witte haaien maken. De kooi in het water biedt je een spectaculair zicht op deze intrigerende roofvis. Een overnachting.

De bekendste plaats is Oudtshoorn, dat in de 19de eeuw dé struisvogelhoofdstad van de wereld was en floreerde door de handel in struisvogelvlees, -huid en -veren. Je kan hier nog steeds een aantal struisvogelboerderijen bezoeken. De beroemde wijn- en brandewijnroute Route 62 slingert door een sereen landschap van heuvels, torenhoge rotsen, prachtige bergpassen en lieflijke dorpjes tussen Oudtshoorn en Kaapstad. Een overnachting.

Diepe ravijnen, ongerepte groene wouden en een uitbundig vogelleven kenmerken dit gebied. In het Tsitsikamma Nationaal Park zijn diverse wandelroutes uitgestippeld. De wandeling naar de monding van de Stormsrivier, waar een hangbrug overheen gespannen is, is een aanrader. Je kan aan diverse activiteiten zoals mountainbiken of een canopytocht in de boomtoppen deelnemen. Waaghalzen wagen zich op de Bloukransbrug aan de hoogste bungeejump ter wereld. Twee overnachtingen.

 Diep weggedoken in de vallei van de Sundaysrivier ligt het Addo Elephant Nationaal Park, ooit opgericht ter bescherming van de laatste overgebleven olifanten in het zuiden van Zuid-Afrika. Tegenwoordig leven hier meer dan 600 olifanten samen met leeuwen, zwarte neushoorns, Kaapse buffels, zebra’s en veel antilopen- en vogelsoorten.

Je kan op eigen initiatief het park verkennen of een begeleide gamedrive reserveren. Je kan ook verblijven in een privéconcessie van het park. Hier zijn dezelfde grote aantallen olifanten, maar haast geen toeristen. Dagelijks kan je twee gamedrives meemaken in open 4x4-voertuigen onder leiding van een deskundige gids. In de privéconcessie mag je niet zelf rijden maar je gids mag tevens offroad rijden, waardoor je het wild tot zeer dicht kan naderen. Een onvergetelijke ervaring. Twee overnachtingen.